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30 gennaio 2015

Cenare cinque metri sott’acqua

Erika Martino

di

È un progetto di Mike Murphy, neozelandese specializzato nella produzione di acquari, il primo e unico ristorante al mondo collocato 5 metri sotto il livello del mare. Si chiama Ithaa Undersea ed è uno dei 12 ristoranti e bar del Conrad Maldives Rangali Island nel bel mezzo dell’oceano indiano. La costruzione é iniziata a maggio del 2004 a Singapore e cinque mesi dopo la struttura e stata trasportata a Rangali Island, ancorata al fondale con 50 tonnellate di sacchi di sabbia (il progetto è costato 5 milioni di dollari).

L’Ithaa (che in maldiviano vuol dire madreperla) è avvolto dalla barriera corallina e, grazie alla vista panoramica a 180′, accentuata dall’uso di pareti in acrilico trasparente curvo come quello degli acquari, consente di gustare il menù di 4 portate (costo a persona $320) circondati da squali, mante e tartarughe. Il Conrad ha vinto ben 3 premi: Best Water Villas in the World, Best Suites in the World e Best Spa Resort in the Maldives.

Conrad_Maldives_Snorkelling
Conrad Maldives_Ithaa_Undersea_Restaurant_Portrait

Dove: Conrad Maldives, Rangali Island, 20077, Maldives

È un progetto di Mike Murphy, neozelandese specializzato nella produzione di acquari, il primo e unico ristorante al mondo collocato 5 metri sotto il livello del mare. Si chiama Ithaa Undersea ed è uno dei 12 ristoranti e bar del Conrad Maldives Rangali Island nel bel mezzo dell’oceano indiano. La costruzione é iniziata a maggio del 2004 a Singapore e cinque mesi dopo la struttura e stata trasportata a Rangali Island, ancorata al fondale con 50 tonnellate di sacchi di sabbia (il progetto è costato 5 milioni di dollari).
L’Ithaa (che in maldiviano vuol dire madreperla) è avvolto dalla barriera corallina e, grazie alla vista panoramica a 180′, accentuata dall’uso di pareti in acrilico trasparente curvo come quello degli acquari, consente di gustare il menù di 4 portate (costo a persona $320) circondati da squali, mante e tartarughe. Il Conrad ha vinto ben 3 premi: Best Water Villas in the World, Best Suites in the World e Best Spa Resort in the Maldives.
Dove: Conrad Maldives, Rangali Island, 20077, Maldives

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The Moodboarders è un occhio spalancato sul mondo del progetto in tutte le sue multiformi declinazioni, capace di cogliere, anche nel quotidiano, lo straordinario. È la misura della temperatura epocale. È l’antenna sensibile capace di captare le tendenze sul nascere, i talenti che sbocciano, le estetiche trascurate. Non saggi, ma appunti veloci per sintonizzarsi sul ritmo del nostro tempo. Abbiamo viaggiato un anno senza fermarci e perché di questo viaggio non si smarrisca il ricordo abbiamo deciso di editare una versione cartacea. Abbiamo eliminato l’episodico, l’effimero e il fugace, cercando di mantenere la varietà degli argomenti e il loro fluido susseguirsi, di preservare la sorpresa delle scoperte, degli eventi colti nel loro manifestarsi, delle creazioni appena germogliate.